黄桃草莓燕麦酥

编辑:作梗网互动百科 时间:2019-12-07 03:17:50
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水果馅料:4个黄桃、1盒草莓(1磅,454克)、1/2杯冷冻蔓越莓(cranberry),室温下解冻、2茶勺柠檬汁、1茶勺香草精、1/4杯中筋面粉、2/3杯白糖。

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黄桃草莓燕麦酥原料:

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燕麦酥皮:1杯燕麦、3/4杯全麦面粉、1/4茶勺盐、1根黄油(1/2杯)、1/2杯压实了的红糖

黄桃草莓燕麦酥做法:

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1、黄桃和草莓都清洗干净,黄桃切成小片,草莓每个都切成为四瓣。
2、黄桃,草莓,蔓越莓,柠檬汁,香草精,面粉和白糖都放在一个大碗里,用个大勺子轻轻搅拌均匀,室温下放8到10分钟,然后放到烤盘里。
3、与此同时,放全麦面粉,盐和红糖放到搅拌机(foodprocessor)里,开动机器几秒钟,让材料之间搅拌均匀。
4、黄油从冰箱拿出来,直接切成小块,加1/2杯燕麦,扔到搅拌机里,搅一会儿,直到所有粉类材料都变得比较湿润,差不多成团的时候,加入剩下的1/2杯燕麦,再搅一会儿就行了,这个时候的面团很散但是很湿润,稍微捏一下就成团了,但抖一抖就很容易散开。
5、烤箱预热至350F/177度。
6、把面团撒在水果馅料的面上,送入烤箱,烤50到60分钟,或者到表面金黄色而且水果馅在不停的吐泡泡就好了。
词条标签:
食品 休闲食品